Vesper Rezept

Zutaten für Vesper

Menge: Zutaten:
3 cl Gin
1,5 cl Wodka
3 cl Kina l’Aero d’Or
1 Zitronenzeste
Eiswürfel
(1 cl = 10 ml = 0,01 Liter)

Vesper

Gin Tanqueray

 
 



Zubereitung

Rührglas mit Eiswürfeln auffüllen und kaltrühren. Schmelzwasser abgießen. 4 cl Gin hinzufügen.
(Wir nehmen hierfür gerne den frischen Tanqueray Gin.) Danach noch 1,5 cl Wodka und 0,75 cl Kina l‘Aero d‘Or hinzufügen. Den Drink gut durchrühren. (Wir rühren um anstatt zu schütteln um nicht zu viel Sauerstoff in den ohnehin schön kräftigen Drink zu bekommen.) Den Inhalt des Rührglas mit Hilfe eines Strainers in ein (gefrostetes) Trinkglas geben. Am Schluss noch eine Zitronenzeste über dem Drink andrücken, etwas am Glasrand reiben und zum Drink geben. (Tipp: Die Zeste auch kurz über den Stiel reiben.)






Geschichte

Vesper, oft auch The Vesper, ist ein Cocktail aus Gin, Wodka, und Kina Lillet. Es handelt sich um eine Variante des Martinis und schmeckt aufgrund des Kina Lillet leicht bitter. Der Autor Ian Fleming erfand den Cocktail für seine Romanfigur James Bond, der ihn im 1953 erschienenen Roman Casino Royale bestellt. Später benennt Bond den Drink nach einer Frau namens Vesper Lynd, in die er sich verliebt hat.

Seit 2011 wird der Cocktail in der Liste der Offiziellen IBA-Cocktails der International Bartenders Association geführt.

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Vesper Rezept
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